Μην αμελείς να συμπεριλαμβάνεις στις διατροφικές σου συνήθειες την κατανάλωση ξηρών καρπών. Αποτελούν μια πολύ καλή φυσική πηγή ω-3 λιπαρών οξέων και βιταμίνης Ε, που έχουν αποδειχτεί επιστημονικά ότι συμβάλλουν στην προστασία από καρδιαγγειακά νοσήματα και εκφυλιστικές ασθένειες του εγκεφάλου όπως το Αλτσχάιμερ. Επιπλέον ανεβάζουν και τη σεξουαλική διάθεση!
Βάλε στη χούφτα σου αμύγδαλα, καρύδια, φουντούκια, ηλιόσπορους, φιστίκια και απόλαυσέ τα οποτεδήποτε και οπουδήποτε, έναντι άλλου ανθυγιεινού και παχυντικού σνακ.
Να προσέχεις όμως:
Να είναι όσο γίνεται λιγότερο ψημένοι και αλατισμένοι. Η ιδανική περίπτωση είναι οι ξηροί καρποί να καταναλώνονται ωμοί – αλλά θα πρέπει με σιγουριά να ξέρεις ότι είναι φρέσκοι.
Να τους τρως με μέτρο, γιατί είναι πλούσιοι σε θερμίδες.
Μην ξεχάσεις τα στραγάλια (τα οποία, για την ακρίβεια, δεν είναι ξηροί καρποί αλλά ρεβίθια ψημένα). Περιέχουν ελάχιστα λιπαρά, πολλές φυτικές ίνες και πλεονεκτούν σε σχέση με τους υπόλοιπους ξηρούς καρπούς σε βιταμίνη Α και β-καροτίνη, βιταμίνες απαραίτητες για την αναγέννηση των κυττάρων. Είναι επίσης πλούσια σε βιταμίνες Κ και C και αποτελούν καλή πηγή πρωτεΐνης και υδατανθράκων.
[Φωτό: © Depositphotos.com]
