Αμύγδαλα και καρύδια: Πού στοχεύει η ευεργετική δράση τους;

Τα αμύγδαλα και τα καρύδια, εκτός από την ιδιαίτερη γεύση τους, ξεχωρίζουν και για τη θρεπτική αξία τους, καθώς και για την προστατευτική δράση τους στον εγκέφαλο και την καρδιά.

Καρύδια για τον εγκέφαλο

Σπάζοντας το τσόφλι των καρυδιών θα βρεθείς μπροστά σε δύο μίνι ανθρώπινα εγκεφαλικά ημισφαίρια. Και δεν είναι τυχαίο: η ίδια η φύση μας δείχνει ότι τα καρύδια ευεργετούν τον εγκέφαλο. Αυτό συμβαίνει γιατί τα καρύδια είναι πλούσια σε ω3 και ω6 πολυακόρεστα λιπαρά οξέα, τα οποία δρουν προστατευτικά για την καλή πνευματική λειτουργία και θωρακίζουν τον οργανισμό απέναντι στον κίνδυνο εμφάνισης της νόσου Αλτσχάιμερ αλλά και της έκπτωσης της εγκεφαλικής λειτουργίας γενικότερα.

- Διαφήμιση -

Επιπλέον, έρευνες έδειξαν ότι οι πολυφαινόλες και άλλα αντιοξειδωτικά συστατικά που περιέχουν τα καρύδια προστατεύουν τα νευρικά κύτταρα από τη φθορά βελτιώνοντας τη μνήμη.

Αμύγδαλα για καλό κυκλοφορικό

Τα αμύγδαλα ωφελούν την καρδιά, καθώς περιέχουν μαγνήσιο και ασβέστιο, δυο στοιχεία τα οποία είναι απαραίτητα για την ομαλή καρδιακή λειτουργία. Επίσης είναι πλούσια σε ωφέλιμα πολυακόρεστα λιπαρά, τα οποία βοηθούν στη δημιουργία ενός καλού λιπιδαιμικού προφίλ και, κατ΄ επέκταση, στην καλή υγεία και την εύρυθμη λειτουργία του κυκλοφορικού συστήματος.

- Διαφήμιση -
PoiosTiGiati
PoiosTiGiatihttps://poiostigiati.gr
Αναρωτιέσαι; Κάνε κλικ να μάθεις...
- Διαφήμιση -

Δες Κι Αυτά

Γιατί χάνεις, αν δεν τρως λαπά;

Νομίζεις ότι ο χυλός από ρύζι (ο γνωστός λαπάς) είναι ένα άνοστο φαγητό μόνο για αρρώστους; Αν τον απέφευγες μέχρι τώρα, καλύτερα να αναθεωρήσεις τις απόψεις σου. Υπάρχει σοβαρός λόγος γι΄ αυτό...

Πόση νικοτίνη περιέχει η μελιτζάνα;

Η μελιτζάνα ανήκει στο γένος Solanum (στρύχνοι), άρα συγγενεύει με την πατάτα και την ντομάτα. Και τα τρία φυτά περιέχουν την τοξική ουσία σολανίνη, η οποία...

Πόσο ζουμί από κόκκινα σκαθάρια τρώμε εν αγνοία μας κάθε μέρα;

Τρώμε έντομα χωρίς να το ξέρουμε; Ναι, αφού μας τα σερβίρει αθόρυβα, χρόνια τώρα, η βιομηχανία των τυποποιημένων προϊόντων. Βέβαια ως καταναλωτές ενημερωνόμαστε για τα...

Γιατί οι φακές συνδυάζονται ιδανικά με το ρύζι; Δεν είναι μόνο θέμα γεύσης…

Τα όσπρια συνδυασμένα με ρύζι προσφέρουν όχι μόνο νοστιμιά αλλά και μεγάλα διατροφικά οφέλη. Κι αυτό γιατί ο συνδυασμός οσπρίων με δημητριακά...

Ξέρεις πόσο θρεπτικά και υγιεινά είναι τα αμπελόφυλλα;

Τα δυνατά σημεία των αμπελόφυλλων είναι η μεγάλη ποσότητα βιταμίνης Α, Κ και χαλκού που περιέχουν. Αν προσθέσουμε και...

Πόσα γραμμάρια ζυγίζει ο εγκέφαλός μας;

Έχεις αναρωτηθεί ποτέ πόσα γραμμάρια ζυγίζει ο εγκέφαλός σου; Δύσκολο βέβαια να το μάθεις, αν δεν τον βάλεις στη ζυγαριά. Ωστόσο...

Πώς θα φας φαγητό που προκαλεί αέρια χωρίς να συμβούν… απρόοπτα;

Όλοι ξέρουμε ότι κάποια τρόφιμα προκαλούν εκπομπές… αέριων ρύπων. Όμως υπάρχουν λύσεις για να διευκολύνεις την πέψη τους και να αποφύγεις...

Πόσο απίστευτα θεραπευτική είναι η πίστη;

Οι γιατροί έχουν αρχίσει πλέον να γκρεμίζουν τους φραγμούς μεταξύ θρησκείας και ιατρικής. Μάλιστα πολλές ιατρικές σχολές στις HΠA διαθέτουν ειδικά τμήματα, όπου ο φοιτητής μαθαίνει να προσεγγίζει τα θρησκευτικά πιστεύω...

Τι σημαίνει η φράση: “Ελαφρά τη καρδία”;

Όταν κάνουμε κάτι "ελαφρά τη καρδία", ενεργούμε απερίσκεπτα, επιπόλαια, χωρίς ενοχές ή ανησυχία. Εν ολίγοις αντιδρούμε...

Σε πόσα χρώματα κυκλοφορεί η ντομάτα;

Η ντομάτα δεν καλλιεργείται μόνο σε κόκκινο χρώμα. Για την ακρίβεια, η πολυμορφία του ζουμερού καρπού, που πρωταγωνιστεί στη χωριάτικη σαλάτα μας, δεν έχει...

Πόσες φορές την ημέρα χτυπάει η καρδιά μας;

Η καρδιά μας είναι ένας μυς που εργάζεται ακατάπαυστα σε όλη τη διάρκεια της ζωής μας, χωρίς εμείς να καταβάλλουμε κάποια προσπάθεια. Κινείται δηλαδή ανεξάρτητα από τη θέλησή μας. Ακριβώς γι΄ αυτό...

Γιατί πρέπει να συμμετέχεις ενεργά στις συζητήσεις;

Μην κάθεσαι σε μία γωνία μουγκός/ή πιστεύοντας ότι δεν έχεις κάτι αξιόλογο ή ενδιαφέρον να πεις. Όλοι έχουμε μια σκέψη, μια ιδέα που αξίζει...

Πότε άλλαξε χρώμα ο ταραμάς και από λευκός έγινε κόκκινος;

Το φυσικό χρώμα του ταραμά είναι το λευκό. Ο κόκκινος ταραμάς εμφανίστηκε για πρώτη φορά στα ελληνικά μπακάλικα στη δεκαετία του 1950 και οφείλει την εντυπωσιακή...

Πότε τρώμε φρέσκο μπρόκολο;

Θα το βρεις φρέσκο - η εποχή του είναι από τον Οκτώβριο ως τον Ιανουάριο - στις λαϊκές και...

Πόσο υγιεινά είναι τα ταπεινά στραγάλια;

Θεωρούνται οι πιο παρακατιανοί ξηροί καρποί, αλλά άδικα. Γιατί τα στραγάλια (τα οποία, για την ακρίβεια, δεν είναι ξηροί καρποί αλλά ρεβίθια ψημένα) αποτελούν...

Γιατί η παροιμία λέει: “Έχε τα πόδια σου ζεστά, την κεφαλή σου κρύα”; Ισχύει;

"Έχε τα πόδια σου ζεστά, την κεφαλή σου κρύα και την κοιλιά σου αλαφρή (ή τον στόμαχόν σου ελαφρύ), γιατρού δεν έχεις χρεία", λέει η γνωστή ελληνική παροιμία. Είναι σοφή; Υπάρχει επιστημονική...

Τι χρειάζεται καθημερινά ένα δραστήριο μυαλό;

Αν στο μέσον της δουλειάς ή μιας σοβαρής ασχολίας σταματήσεις λίγο για να… χαζολογήσεις, όχι μόνο δεν θα ζημιωθείς, αλλά...

Πόσο ασβέστιο έχει η φέτα;

Οι απόψεις για την ποσότητα ασβεστίου που περιέχει η φέτα ποικίλουν. Άλλοι της αποδίδουν λιγότερο και άλλοι περισσότερο ασβέστιο. Η επικρατέστερη τιμή είναι...

Απορείς;

- Διαφήμιση -

Πρόσφατα

Πώς σερβίρεται σωστά το κρασί;

Σε ένα ωραίο γεύμα εξέχουσα θέση έχει και ένα ωραίο κρασί. Πολλοί όμως δεν το σερβίρουν σωστά, με αποτέλεσμα να χάνεται η μαγεία της απολαυστικής οινοποσίας. Για να το κάνεις λοιπόν όπως πρέπει, δες σε ποια...

Πού πάμε όταν πάμε Ντουγρού;

Πάω ντουγρού για το σπίτι… Δηλαδή; Πάω κατευθείαν στο σπίτι. Η λέξη είναι άμεσο δάνειο από το τουρκικό επίρρημα doğru, που έχει ακριβώς την ίδια έννοια...

Πότε χρησιμοποιούμε το Πάραυτα και πότε το Παρά ταύτα;

Ένα από τα πιο κοινά λάθη που κάνουμε τόσο στον προφορικό όσο και στον γραπτό λόγο είναι που μπερδεύουμε το Πάραυτα με το Παρά ταύτα. Θέλοντας να πούμε παρόλα αυτά...

Θέλεις να λύνεις Απορίες;

Κάνε εγγραφή στο Newsletter μας και θα έχεις τις απαντήσεις στο e-mail σου.