Τετάρτη, 28 Οκτωβρίου, 2020

Τι είναι το Χούι, που – κατά τη γνωστή παροιμία – βγαίνει μετά την ψυχή;

Το πιο πιθανό είναι να ξέρεις από πρώτο χέρι  πόσο ισχυρή είναι η δύναμη της συνήθειας. Απ΄ αυτό άλλωστε έχει προκύψει και η γνωστή παροιμία που λέει πως, όταν πεθαίνει κάποιος...

Tag: όσπρια

Πόσο θρεπτικό όσπριο είναι ο αρακάς;

Ναι, ο αρακάς δεν είναι λαχανικό, είναι όσπριο. Θρεπτικό, υγιεινό, με χαμηλά λιπαρά και ευχάριστη γλυκιά γεύση που αρέσει σε μικρούς και μεγάλους. Τώρα θα...

Γιατί τα μαυρομάτικα φασόλια κλείνουν το… μάτι στην υγεία;

Τα όσπρια με το αστείο όνομα - γνωστά σαν αμπελοφάσουλα στην πράσινη, τρυφερή τους ηλικία - είναι προικισμένα με πολλά μέταλλα και ιχνοστοιχεία, όπως κάλιο...

Πώς θα φας φαγητό που προκαλεί αέρια χωρίς να συμβούν… απρόοπτα;

Όλοι ξέρουμε ότι κάποια τρόφιμα προκαλούν εκπομπές… αέριων ρύπων. Όμως υπάρχουν λύσεις για να διευκολύνεις την πέψη τους και να αποφύγεις...

Από πού προτείνει το Χάρβαρντ να παίρνουμε τις πρωτεΐνες μας;

Σύμφωνα με το αμερικανικό πανεπιστήμιο του Χάρβαρντ, η μείωση των πρωτεϊνών ζωικής προέλευσης (κρέας, γαλακτοκομικά...

Πόσο πολύτιμες είναι οι φυτικές ίνες;

Ακούμε πολλά θετικά για τις φυτικές ίνες, αλλά μάλλον δεν έχουμε συνειδητοποιήσει πόσο σημαντικές είναι...

Πώς θα φτιάξεις την τέλεια φάβα;

Η φάβα είναι πλούσια σε υψηλής ποιότητας πρωτεΐνες και φλαβονοειδή, άρα πολύ θρεπτική και θεραπευτική. Ο θρύλος λέει, ειδικά για την ποικιλία...