Ποια μεσογειακά βότανα ενισχύουν το ανοσοποιητικό σύστημα;

ΜΟΙΡΑΣΕ ΤΟ ΑΡΘΡΟ

Η παραδοσιακή μεσογειακή διατροφή σε συνδυασμό με τη συστηματική χρήση βοτάνων ενισχύει τις αμυντικές ικανότητες του οργανισμού μας, ιδιαίτερα κατά τη χειμερινή περίοδο που βάλλεται από ιούς. Αυτό υποστηρίζει η ειδική παθολόγος Αναστασία Μοσχοβάκη. Η μεσογειακή διατροφή περιλαμβάνει, κατά κύριο λόγο, άφθονα φρέσκα φρούτα και λαχανικά, όσπρια, ψάρι, παρθένο ελαιόλαδο. Ποια είναι όμως τα βότανα, που συμπληρώνουν την αμυντική ασπίδα;

Όπως επισημαίνει η γιατρός, υπάρχουν 3 μεσογειακά βότανα που μπορούν να χρησιμοποιηθούν σε προληπτική βάση κατά τη διάρκεια του χειμώνα – εφόσον δεν υπάρχουν απαγορευτικές αλλεργίες – δυσανεξίες. Αυτά είναι:

Δίκταμος (2 μερίδες την εβδομάδα)

“O δίκταμος είναι βότανο, που φυτρώνει σε πλαγιές και φαράγγια της Κρήτης. Σήμερα καλλιεργείται και χρησιμοποιείται ευρέως για τον αρωματισμό των τροφίμων. Στον αρχαίο κόσμο και κατά τον Μεσαίωνα ήταν ιδιαίτερα εκτεταμένη η χρήση του σε λοιμώξεις.

Ο δίκταμος περιέχει τοκοφερόλες, πολυφαινόλες, ουρσολικό οξύ και αιθέρια έλαια που, σύμφωνα με μελέτες, προσφέρουν αντιμιτωτική, αντιμικροβιακή και αντιφλεγμονώδη δράση. Η αντισηπτική δράση του δίκταμου αφορά στον σταφυλόκοκκο, στο ελικοβακτηρίδιο του πυλωρού, σε ιούς, πρωτόζωα, είδη μυκήτων.

Φασκόμηλο (3 μερίδες την εβδομάδα)

Το φασκόμηλο ή φασκομηλιά είναι ενδημικό βότανο της Μεσογείου, στο οποίο η σύγχρονη ιατρική έρευνα έχει ανακαλύψει μια ποικιλία βιοδραστικών φαρμακευτικών ουσιών (1,8-κινεόλη, καμφορά, βορνεόλη, οξικό βορνύλιο, καμφένιο, λιναλοόλη, α- και β-καρυοφυλλένιο κ.ά.). Αυτές οι ουσίες εμφανίζουν ισχυρή αντιοξειδωτική και αντιβακτηριακή δράση.

Αλθαία (2 μερίδες την εβδομάδα)

Η αλθαία έχει χρησιμοποιηθεί για περισσότερο από 2.000 χρόνια στη διατροφή και για ιατρική χρήση. Αυτό αντανακλάται και στην ονομασία που της έδωσαν Έλληνες και Λατίνοι, η οποία προέρχεται από την ελληνική λέξη “άλθω”, που σημαίνει “θεραπεύω”.

Η αλθαία χρησιμοποιείται παραδοσιακά από την εποχή του Ιπποκράτη σε πληγές, προβλήματα βήχα, λοιμώξεις. Η αντιφλεγμονώδης δράση της οφείλεται στη δραστική ουσία mucilage, η οποία – αναμιγνυόμενη με νερό – σχηματίζει μια προστατευτική γέλη που καταπραΰνει τους ερεθισμένους βλεννογόνους. Αυτή η ουσία συντελεί και στην ορθή ρύθμιση του βάρους, διότι δημιουργεί ευκολότερα αίσθημα κορεσμού.

H δραστικότητα της ρίζας της αλθαίας είναι ισχυρότερη από τη δραστικότητα του υπόλοιπου φυτού”.

ΔΗΜΟΦΙΛΗ

Πόσο ζουμί από κόκκινα σκαθάρια τρώμε εν αγνοία μας κάθε μέρα;

Τρώμε έντομα χωρίς να το ξέρουμε; Ναι, αφού μας τα σερβίρει αθόρυβα, χρόνια τώρα, η βιομηχανία των τυποποιημένων προϊόντων. Βέβαια ως καταναλωτές ενημερωνόμαστε για τα...

Βασιλικός στη γλάστρα: Πώς θα τον φροντίζεις σωστά;

Είναι αρωματικός, γευστικός, εντομοαπωθητικός, απολυμαντικός και… γαμήλιος. Ο βασιλικός είναι ένα από τα πιο αγαπημένα βότανα παγκοσμίως και ιδιαίτερα στην Ελλάδα, όπου στολίζει καμαρωτός και φουντωτός μπαλκόνια και...

Γιατί χάνεις, αν δεν τρως λαπά;

Νομίζεις ότι ο χυλός από ρύζι (ο γνωστός λαπάς) είναι ένα άνοστο φαγητό μόνο για αρρώστους; Αν τον απέφευγες μέχρι τώρα, καλύτερα να αναθεωρήσεις τις απόψεις σου. Υπάρχει σοβαρός λόγος γι΄ αυτό...

Τι είναι η απομίμηση σοκολάτας;

Ίσως έχεις παρατηρήσει στη συσκευασία κάποιου σοκολατένιου γλυκού να αναγράφεται στα συστατικά του ο όρος "απομίμηση σοκολάτας" ή "σκεύασμα...
- ΔΙΑΦΗΜΙΣΗ -

ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΕΣ ΑΠΟΡΙΕΣ

Πώς επηρεάζεται η διατροφική μας συμπεριφορά, όταν τρώμε παρέα με άλλους;

Η διατροφική μας στάση γύρω από ένα τραπέζι είναι πολυδιάστατη και επηρεάζεται κυρίως από κοινωνικούς και ψυχολογικούς παράγοντες. Τα διατροφικά μας "πιστεύω" μάλλον παραμερίζονται...

Πώς θα ξεχωρίσεις ένα γνήσιο μέλι από ένα νοθευμένο;

Υπάρχουν κάποιοι τρόποι - οι οποίοι βασίζονται στις φυσικές και χημικές ιδιότητες του μελιού - που αν τους χρησιμοποιήσεις, θα καταλάβεις αν το μέλι είναι γνήσιο...

Τι κάνει η καυτερή, κόκκινη πιπεριά στο κρυολόγημα;

Υπάρχουν πολλοί φυσικοί μαχητές της κοινής γρίπης, του κρυολογήματος και της βρογχίτιδας. Ένας από αυτούς - και μάλιστα πολύ αποτελεσματικός - είναι οι κόκκινες...

Τι είναι η απομίμηση σοκολάτας;

Ίσως έχεις παρατηρήσει στη συσκευασία κάποιου σοκολατένιου γλυκού να αναγράφεται στα συστατικά του ο όρος "απομίμηση σοκολάτας" ή "σκεύασμα...

Ποιες τροφές μάχονται την οστεοπόρωση και ποιες την ενισχύουν;

Πριν σου συμβεί, αλλά και εφόσον έχεις ήδη λάβει διάγνωση οστεοπόρωσης, καλό είναι να ξέρεις ποια τρόφιμα και ποτά ξορκίζουν την ασθένεια, καθώς και ποια συμβάλλουν στη...

Tipaki.gr

Tips & Tricks που σου λύνουν τα χέρια!