Ποιο είναι το μυστικό για να φτιάχνεις νόστιμα φαγητά στην κατσαρόλα;

Το φαγητό που μαγειρεύεται στην κατσαρόλα είναι σαφώς πιο υγιεινό από το ψητό ή το τηγανητό. Έχει όμως ένα μυστικό, για να είναι πάντα νόστιμο, το οποίο επιπλέον συμβάλλει στην εξοικονόμηση ηλεκτρικού ρεύματος (αν χρησιμοποιείς ηλεκτρική κουζίνα):

Γρήγορα και γευστικά

Εκτός του ότι πρέπει να περιλαμβάνει φρέσκα υλικά, πρέπει και να μαγειρεύεται με λίγο νερό και σε χαμηλή θερμοκρασία. Έτσι κρατά τα ζουμιά του, δεν χάνει πολύτιμα συστατικά και ενισχύεται η γεύση του.

Επίσης με αυτόν τον τρόπο μαγειρέματος το φαγητό γίνεται πιο γρήγορα (αφού με λίγα υγρά μπορείς να έχεις κλειστό το καπάκι της κατσαρόλας, χωρίς να φοβάσαι ότι θα χυθεί το περιεχόμενο), με αποτέλεσμα να κάνεις οικονομία και στο ρεύμα.

Μόνο μην σωθεί το νερό!

Βέβαια αυτό το μαγείρεμα απαιτεί να έχεις συνεχώς τον νου σου μην τυχόν σωθεί το νερό και καεί το φαγητό. Πάντως, το αποτέλεσμα θα σε αποζημιώσει.

[Φωτό: © Depositphotos.com]

Δημοφιλή

Πώς θα φτιάξεις βασιλόπιτα χωρίς αβγά και βούτυρο;

Φέτος μπορείς να φτιάξεις πανεύκολα μια βασιλόπιτα με θρεπτικά συστατικά - χωρίς βούτυρο, αβγά ή άλλα παχυντικά υλικά - με απίστευτη γλύκα και νοστιμιά!

Πόσο ζουμί από κόκκινα σκαθάρια τρώμε εν αγνοία μας κάθε μέρα;

Τρώμε έντομα χωρίς να το ξέρουμε; Ναι, αφού μας τα σερβίρει αθόρυβα, χρόνια τώρα, η βιομηχανία των τυποποιημένων προϊόντων. Βέβαια ως καταναλωτές ενημερωνόμαστε για τα...

Πότε άλλαξε χρώμα ο ταραμάς και από λευκός έγινε κόκκινος;

Το φυσικό χρώμα του ταραμά είναι το λευκό. Ο κόκκινος ταραμάς εμφανίστηκε για πρώτη φορά στα ελληνικά μπακάλικα στη δεκαετία του 1950 και οφείλει την εντυπωσιακή...