Πού χρησιμοποιείται ο δυόσμος;

Μια φορά και έναν καιρό στα δάση του ομώνυμου βουνού της Ζαχάρως στην Πελοπόννησο ζούσε μία νύμφη, η Μίνθη. Όμως για κακή της τύχη την ερωτεύτηκε ο Πλούτωνας, ο θεός του Κάτω Κόσμου. Αυτό, όπως ήταν φυσικό, προκάλεσε τη ζήλια της επίσημης συζύγου Περσεφόνης η οποία, για να απαλλαχτεί από τη Μίνθη, τη μεταμόρφωσε σε φυτό. Ο Πλούτωνας, μη μπορώντας να διορθώσει το κακό, τουλάχιστον φρόντισε το φυτό να σκορπά παντού μια γλυκύτατη μυρωδιά. Έτσι, κατά την ελληνική μυθολογία, γεννήθηκε η μέντα.

Η οικογένεια της μέντας περιλαμβάνει δεκάδες είδη, ανάμεσα σε αυτά και τον δυόσμο ή ηδύοσμο – όπως τον ονόμασαν οι αρχαίοι ημών πρόγονοι λόγω της γλυκιάς μυρωδιάς του – που έχει το πιο έντονο πράσινο χρώμα. Ο δυόσμος όμως, εκτός από χαρακτηριστική ευωδιά, έχει επίσης πλούσια ιατρική φήμη, όπως και πολλές οικιακές χρήσεις που έρχονται από τα βάθη των αιώνων.

Άρωμα δυόσμου παντού

- Διαφήμιση -

Ιδιαίτερα αγαπητός σε όλες τις χώρες της Μεσογείου, ο δυόσμος χρησιμοποιείται εδώ και αιώνες στη μαγειρική, την ιατρική, τη φαρμακοποιία και τη μυροποιία. Στην αρχαιότητα έκανε το νερό των λουτρών να ευωδιάζει, ενώ οι Αθηναίοι λέγεται ότι τον φορούσαν ως άρωμα τρίβοντάς τον στο σώμα τους.

Συστατικό σε αρχαία οδοντόκρεμα

Σήμερα τσίχλες, σιρόπια ζαχαροπλαστικής και οδοντόκρεμες έχουν δημιουργήσει μια σχέση λατρείας μαζί του. Όμως έτσι συνέβαινε πάντα: Συνταγή οδοντόκρεμας, που βρέθηκε σε αρχαίο αιγυπτιακό πάπυρο (στα ελληνικά), περιελάμβανε δυόσμο, αλάτι, πιπέρι και σκόνη ίριδας (είδος κρίνου).

Γιατί οι αρχαίοι Έλληνες έτριβαν δυόσμο στο τραπέζι;

Υπάρχει καλύτερο… τραπεζομάντιλο από τον χυμό του δυόσμου; Όχι, κατά τους αρχαίους Έλληνες. Όπως λέγεται, όταν έστρωναν τραπέζι, πρώτα το αρωμάτιζαν τρίβοντας επάνω στην επιφάνειά του φυλλαράκια δυόσμου και μετά κάθονταν να γευματίσουν. Προφανώς το έκαναν για να τους ανοίξει η όρεξη (ο δυόσμος διεγείρει το πεπτικό σύστημα), για να ηρεμήσει το πνεύμα και να δημιουργηθεί κλίμα ευφορίας (από το γλυκό του άρωμα). Και ίσως για να κρατήσουν μακριά απρόσκλητους επισκέπτες, όπως μυρμήγκια, σαρανταποδαρούσες, κουνούπια και ποντίκια, που έχουν απέχθεια στον δυόσμο.

Πρώτος και καλύτερος στα γιατροσόφια

Ο δυόσμος περιέχει φολικό οξύ, ριβοφλαβίνη, βιταμίνες Α, Β6, Ε, ασβέστιο, μαγνήσιο, σίδηρο, κάλιο, μαγγάνιο και χαλκό. Χάρη λοιπόν στα συστατικά του χρησιμοποιείται σε πολλά γιατροσόφια, όπως σε γαργάρες για θεραπεία πληγών του στόματος, ουλίτιδας, φαρυγγίτιδας και αμυγδαλίτιδας, ως χωνευτικό και καταπραϋντικό της γαστρεντερικής δυσφορίας, ως ηρεμιστικό, για την τόνωση της μνήμης, τη θεραπεία των σκασμένων χεριών και της πιτυρίδας αλλά και ως αφροδισιακό (σε συγκεκριμένες δόσεις) και εμμηναγωγό (ακατάλληλο για εγκυμονούσες). Θεωρείται ότι προσφέρει ανακούφιση στον πονοκέφαλο, τον πονόδοντο (από αποστήματα), στους ρευματόπονους και τον πόνο των κλειδώσεων με το τρίψιμο φρέσκων φύλλων στις πονεμένες περιοχές.

Ευεργετικό ρόφημα

Ιατρικές έρευνες έδειξαν ότι ο δυόσμος έχει αντιφλεγμονώδη, αντιοξειδωτική και ανοσορυθμιστική δράση χάρη στο ροσμαρινικό οξύ που περιέχει, μια πολυφαινόλη η οποία απαντάται σε αρκετά μυρωδικά βότανα (βασιλικός, θυμάρι, δεντρολίβανο κ.ά.). Γι΄ αυτό και προτείνεται, εκτός των άλλων, ως ρόφημα για την ανακούφιση της οστεοαρθρίτιδας, επειδή αναστέλλει τις χρόνιες και οξείες φλεγμονές. Επίσης διαθέτει εξαιρετικές αντιμυκητισιακές ιδιότητες (π.χ. εξολοθρεύει τον μύκητα Candida albicans, καθώς και μύκητες που εμφανίζονται κατά την αποσύνθεση των τροφίμων). Έτσι συνιστάται για την αντιμετώπιση προβλημάτων πέψης. Επιπλέον μειώνει τα τριγλυκερίδια αλλά και τις αρσενικές ορμόνες σε άντρες και γυναίκες που τον πίνουν συχνά σε αφέψημα (η τεστοστερόνη υπάρχει και στον γυναικείο οργανισμό).

Πότε να μην το πιεις

Οι επιστήμονες συνιστούν να μην καταναλώνεται από τα ζευγάρια που προσπαθούν να τεκνοποιήσουν, γιατί ενδέχεται να προκαλέσει μείωση της πυκνότητας του σπέρματος, βλάβη στον ιστό των όρχεων, αλλά και να διαταράξει την ορμονική ισορροπία και των δύο φύλων. Γενικότερα χρειάζεται μέτρο στην κατανάλωση αφεψήματος δυόσμου, γιατί σε μεγάλη ποσότητα γίνεται τοξικό για τα νεφρά και το συκώτι. Επίσης δεν πρέπει να συνδυάζεται με φάρμακα που καταστέλλουν το κεντρικό νευρικό σύστημα, ενώ μπορεί να ενισχύσει την υπνηλία που προκαλούν κάποια ηρεμιστικά και αντικαταθλιπτικά σκευάσματα.

Προσοχή στο αιθέριο έλαιο

Το αιθέριο έλαιο του δυόσμου έχει ισχυρή αντιμικροβιακή δράση. Καταπολεμά πολλά βακτηρίδια (όπως το E. Coli, που προσβάλλει τα έντερα), το ελικοβακτηρίδιο του πυλωρού, τη σαλμονέλα, τον χρυσίζοντα σταφυλόκοκκο και τα βακτήρια που προκαλούν τερηδόνα. Γι΄ αυτό χρησιμοποιείται ως αντισηπτικό αλλά και ως μέσο συντήρησης των τροφίμων. Ακόμα, το έλαιο του δημοφιλούς βοτάνου δρα και ως προστατευτικό από επιζήμιες ακτινοβολίες και χημειοθεραπείες. Όμως, όπως συμβαίνει με κάθε φυτικό αιθέριο έλαιο, η χρήση του απαιτεί προσοχή, γιατί σε μεγάλες δόσεις είναι τοξικό. Έγκυοι, θηλάζουσες και παιδιά καλύτερα να το αποφεύγουν τελείως και φρονιμότερο είναι να προηγείται έλεγχος αλλεργίας πριν από τη χρήση του.

* Σε κάθε περίπτωση, πριν κάνεις χρήση του δυόσμου – ως ρόφημα ή αιθέριο έλαιο, καλό να ρωτήσεις κάποιον ειδικό (γιατρό, διαιτολόγο), για να αποφύγεις οποιαδήποτε παρενέργεια.

- Διαφήμιση -
PoiosTiGiati
PoiosTiGiatihttps://poiostigiati.gr
Αναρωτιέσαι; Κάνε κλικ να μάθεις...
- Διαφήμιση -

Δες Κι Αυτά

Βασιλικός στη γλάστρα: Πώς θα τον φροντίζεις σωστά;

Είναι αρωματικός, γευστικός, εντομοαπωθητικός, απολυμαντικός και… γαμήλιος. Ο βασιλικός είναι ένα από τα πιο αγαπημένα βότανα παγκοσμίως και ιδιαίτερα στην Ελλάδα, όπου στολίζει καμαρωτός και φουντωτός μπαλκόνια και...

Πότε ανθίζουν τα κυκλάμινα;

Σε αντίθεση με τα περισσότερα φυτά, που ανθίζουν την άνοιξη, το κυκλάμινο ζωντανεύει κάθε φθινόπωρο. Χρωματίζεται με όλες τις αποχρώσεις του κόκκινου, του ροζ και του μοβ (το γνωστό χρώμα σικλαμέν) και στολίζει περήφανο βεράντες...

Πώς θα ξεριζώσεις με φυσικό τρόπο τα ζιζάνια από τον κήπο σου;

Είναι γνωστό στην ιστορία ότι οι κατακτητές που δεν ήθελαν να ξαναφυτρώσει τίποτα στα εδάφη των εχθρών τους τα έσπερναν με αλάτι. Όπως αναφέρεται και...

Πώς μας προστατεύουν τα φυτά από την ηχορύπανση;

Τα δέντρα και τα φυτά που υπάρχουν σε πεζοδρομία και μπαλκόνια μπορούν να μειώσουν κατά 5-10 ντεσιμπέλ (50% στο ανθρώπινο αφτί) την ηχορύπανση...

Πού φυτρώνει (και μοσχοβολάει) ο Κρίνος της θάλασσας;

Είναι ένα φυτό με υπέροχα άσπρα μεγάλα λουλούδια, τα οποία αναδίδουν ένα ευχάριστο, εξωτικό άρωμα, που γίνεται ιδιαίτερα αισθητό τις απάνεμες...

Γιατί να φυτέψεις ρίγανη σε γλάστρα;

Η ρίγανη είναι το μυρωδικό που θα έπρεπε να έχει σε γλάστρα κάθε ελληνικό σπίτι, για πολλούς λόγους: Σύμφωνα με τον Γαληνό, η χλωρή (και όχι η ξερή), συγκαταλέγεται στα βότανα που λεπταίνουν και...

Πώς θα εξασφαλίσεις το πότισμα των φυτών, όταν λείπεις;

Υπάρχουν λύσεις, χειροποίητες και εύκολες, για να εξασφαλίσεις το επαρκές πότισμα φυτών και λουλουδιών. Στο εμπόριο επίσης θα βρεις μερικές ακόμα. Διάλεξε...

Πώς θα προστατεύσεις τα φυτά σου στον καύσωνα;

Ο καύσωνας δεν ταλαιπωρεί μόνο τους ανθρώπους και τα ζώα, αλλά κάνει και τα φυτά να υποφέρουν. Δες πώς πρέπει να τα φροντίζεις, για να αντέξουν...

Πότε ανθίζουν τα χρυσάνθεμα (και μας φτιάχνουν τη διάθεση);

Τα Αγιοδημητριάτικα χρυσολούλουδα, όπως τα ξέρουμε στην Ελλάδα - καθώς συμπίπτουν χρονικά με τη γιορτή του Αγίου Δημητρίου, ομορφαίνουν τη φύση και χρωματίζουν την αστική εικόνα. Σαν μια ηλιαχτίδα...

Ποιο φυτό εσωτερικού χώρου δεν θέλει πότισμα;

Είναι βελούδινο στην αφή και δεν θέλει καθόλου νερό. Το μυστικό του είναι ότι δεν πρόκειται για φυτό αλλά για ένα είδος θαλάσσιου ζώου, ένα φυσικό κοράλλι γνωστό ως θαλάσσιο έλατο. Οι λεπτοί σκελετοί αυτού του κοραλλιού...

Πού απλώνει τα (τεράστια) κλαδιά του ο γηραιότερος πλάτανος της Ελλάδας;

Η περίμετρος του κορμού του ανέρχεται στα 15 μέτρα, ενώ η κώμη του είναι τόσο μεγάλη, που είναι δύσκολο να μετρηθεί. Οι δε ρίζες του ξεκινούν τέσσερα μέτρα...

Πότε η τριανταφυλλιά… αποζητά μια μπανανόφλουδα;

Άγνωστο για ποιον λόγο, η φλούδα της μπανάνας καθόλου δεν αρέσει στις μελίγκρες (αλλιώς αφίδες ή ψείρες), τα μικροσκοπικά έντομα που κατατρώγουν και...

Ποια σχέση έχει η ορχιδέα με τους όρχεις;

Όπως καλώς κατάλαβες, το όνομά της προέρχεται από τους όρχεις και συγκεκριμένα από το (ελληνιστικό) υποκοριστικό των ανδρικών γεννητικών...

Ποιο φυτό διώχνει τη ρύπανση και τα κουνούπια;

Η Πολυανθούσα ή Λαντάνα (γνωστή και ως ισπανική σημαία) είναι ένας ανθεκτικός φυλλοβόλος θάμνος με γρήγορη ανάπτυξη που παίρνει...

Πώς θα φτιάξεις εύκολα λουλούδια οριγκάμι;

Θέλεις να αποκτήσεις επιδεξιότητα στα χέρια καθαρίζοντας ταυτόχρονα το σπίτι από παλιά περιοδικά; Να η ευκαιρία να κάνεις την πρώτη σου γνωριμία με τις ιαπωνικές κατασκευές από χαρτί, τα γνωστά οριγκάμι. Αυτό που χρειάζεται...

Ξέρεις ποιο φυτό είναι το γκι ή το μπερδεύεις με το ου;

Μήπως μπερδεύεις κι εσύ τα χριστουγεννιάτικα φυτά; Διότι οι περισσότεροι έχουν την εντύπωση ότι το γκι είναι αυτό με τους κόκκινους καρπούς. Όμως το γκι (με το ελληνικό όνομα ιξός) έχει σαρκώδη μικρά φύλλα και μικρούς σφαιρικούς...

Ποια λουλούδια τρώγονται;

Κάποια μάλιστα είναι θρεπτικότατα, με πολλές βιταμίνες και άκρως ευεργετικά για την υγεία. Μερικά ίσως τα καταναλώνεις σε εβδομαδιαία βάση χωρίς να το συνειδητοποιείς, όπως το...

Πού χρησιμοποιείται η αρμπαρόριζα;

Το χαρακτηριστικό άρωμα των φύλλων της είναι φυσικό να μοιάζει γνώριμο σε πολλούς, αφού το αιθέριο έλαιό της χρησιμοποιείται για να διώχνει τα κουνούπια. Σε άλλους είναι γνωστή γιατί συχνά...

Απορείς;

- Διαφήμιση -

Πρόσφατα

Πώς σερβίρεται σωστά το κρασί;

Σε ένα ωραίο γεύμα εξέχουσα θέση έχει και ένα ωραίο κρασί. Πολλοί όμως δεν το σερβίρουν σωστά, με αποτέλεσμα να χάνεται η μαγεία της απολαυστικής οινοποσίας. Για να το κάνεις λοιπόν όπως πρέπει, δες σε ποια...

Πού πάμε όταν πάμε Ντουγρού;

Πάω ντουγρού για το σπίτι… Δηλαδή; Πάω κατευθείαν στο σπίτι. Η λέξη είναι άμεσο δάνειο από το τουρκικό επίρρημα doğru, που έχει ακριβώς την ίδια έννοια...

Πότε χρησιμοποιούμε το Πάραυτα και πότε το Παρά ταύτα;

Ένα από τα πιο κοινά λάθη που κάνουμε τόσο στον προφορικό όσο και στον γραπτό λόγο είναι που μπερδεύουμε το Πάραυτα με το Παρά ταύτα. Θέλοντας να πούμε παρόλα αυτά...

Θέλεις να λύνεις Απορίες;

Κάνε εγγραφή στο Newsletter μας και θα έχεις τις απαντήσεις στο e-mail σου.