ΔΙΑΤΡΟΦΗ

Πώς διατηρούνται οι ελιές φρέσκες για περισσότερο χρόνο;

Για να διατηρήσεις τις ελιές περισσότερο χρόνο, καλό είναι να ακολουθήσεις την εξής διαδικασία: Θα τις βάλεις σε δοχείο που κλείνει καλά...

ΔΙΑΤΡΟΦΗ

ΔΙΑΤΡΟΦΗ

Γιατί η κανέλα ταιριάζει με το μήλο;

Η κανέλα, εκτός των άλλων, είναι καλή πηγή σιδήρου. Όμως για να μεγιστοποιηθεί η απορρόφηση του σιδήρου από τον οργανισμό, χρειάζεται...
ΔΙΑΤΡΟΦΗ

Τι είναι το όξινο γλουταμινικό νάτριο, που νοστιμίζει τις τροφές αλλά… πικραίνει την υγεία μας;

Πρωτοπαρουσιάστηκε στην αμερικάνικη αγορά τροφίμων το 1917, με σκοπό να δώσει μια πιο ελκυστική και πικάντικη...
ΔΙΑΤΡΟΦΗ

Πού θα φυλάξεις το σέλινο για να το διατηρήσεις φρέσκο;

Το σέλινο είναι ένα πολύ ξεχωριστό λαχανικό, με μεγάλη θρεπτική αξία. Προσφέρει το έντονο άρωμά του και την ιδιαίτερη γεύση του σε...
ΔΙΑΤΡΟΦΗ

Γιατί πρέπει να τρως συχνά γιαούρτι;

Ξέχασε τα παχυντικά και ανθυγιεινά σνακ και τα γλυκά και δώσε βάση στο γιαούρτι, που αποτελεί το ιδανικό ενδιάμεσο γεύμα ή επιδόρπιο. Είναι...
ΔΙΑΤΡΟΦΗ

Γιατί λέμε “του κουταλιού” τα γλυκά από φρούτα;

Η ονομασία τους προέρχεται από τον τρόπο που σερβίρονταν παλιά: Συνήθως η οικοδέσποινα έβαζε το γλυκό σε ένα μπολ με κουταλάκια γύρω-γύρω. Οι καλεσμένοι έπαιρναν...
ΔΙΑΤΡΟΦΗ

Πώς ξεφλουδίζεις μια μπανάνα; Με τον σωστό ή τον λάθος τρόπο;

Αν μπορούσες να παρακολουθήσεις μια μαϊμού να ξεφλουδίζει την μπανάνα της, θα συνειδητοποιούσες ότι εσύ μάλλον την ξεφλουδίζεις λάθος. Οι περισσότεροι ανοίγουμε τη...
ΔΙΑΤΡΟΦΗ

Πόσες μέρες διατηρείται το καρπούζι στο ψυγείο;

Αν σου αρέσει να το καταναλώνεις συχνά, πρέπει να μάθεις και να το συντηρείς σωστά, ώστε να το απολαμβάνεις φρέσκο. Πριν το κόψιμο μπορείς να το διατηρήσεις...
ΔΙΑΤΡΟΦΗ

Ποιο ελαιόλαδο χαρακτηρίζεται “Έξτρα παρθένο”;

Το "έξτρα παρθένο" ελαιόλαδο θεωρείται το καλύτερο ποιοτικά ελαιόλαδο, γιατί είναι το αγνό φυσικό λάδι ελιάς, χωρίς βιομηχανική επεξεργασία. Έχει έντονη φρουτώδη γεύση και άρωμα φρεσκοκομμένου καρπού ελιάς, ενώ ενδέχεται...