Η δίψα – τουλάχιστον στους υγιείς ανθρώπους – καθορίζει την ποσότητα του νερού που πρέπει να πιουν (όπως και η πείνα, αντίστοιχα, την ποσότητα της τροφής που πρέπει να φάνε). Επομένως, αν δεν συντρέχει κάποιος ιδιαίτερος λόγος υγείας που να αλλοιώνει το ένστικτο της δίψας, αυτή είναι το καλύτερο κριτήριο για το πόσο νερό έχει ανάγκη ο οργανισμός. Άρα η εκτίμηση ότι 2-3 λίτρα νερού είναι απαραίτητα κάθε μέρα ενδέχεται να είναι λανθασμένη. Αν μάλιστα κάποιος καταναλώνει πολλά λαχανικά, φρούτα, χυμούς και ροφήματα, ήδη προσλαμβάνει καθημερινά 1-2 λίτρα νερού.
Τα νεφρά δεν είναι… κόσκινο
Σύμφωνα με τους ειδικούς, η αυξημένη κατανάλωση νερού (χωρίς ανάλογη δίψα), κινδυνεύει να επιβαρύνει την καρδιά, τα νεφρά, το κυκλοφορικό σύστημα και το συκώτι. Το παραπάνω νερό δεν… ξεπλένει τα νεφρά, ακριβώς επειδή τα νεφρά δεν είναι ένα απλό φίλτρο, μέσα από το οποίο περνάει το νερό παρασύροντας τα άχρηστα και τα βλαβερά υπολείμματα. Στην πραγματικότητα, για να γίνει αυτός ο καθαρισμός, απαιτείται μια πολύπλοκη επεξεργασία από την πλευρά των νεφρών.
Επιπλέον, η υπερβολική, μανιώδης κατανάλωση νερού μπορεί να οδηγήσει στην αραίωση ουσιών (προστατευτικά κολλοειδή), που αποτρέπουν τον σχηματισμό λίθων. Έτσι πετυχαίνουμε το αντίθετο αποτέλεσμα από αυτό που επιδιώκουμε.
