Tag: ελαιόλαδο

Γιατί οι Μινωίτες βασιλιάδες έπιναν μια γουλιά ελαιόλαδο κάθε πρωί;

Λέγεται πως οι Μινωίτες βασιλιάδες είχαν μια καθημερινή συνήθεια, την οποία υιοθέτησαν στη συνέχεια πολλοί Κρητικοί: Έπιναν μια...

Ποια είναι η σχέση του ελαιόλαδου με την οστεοπόρωση;

Κάποιοι/ες φαίνεται να έχουν οστά με μεγαλύτερη αντοχή. Μήπως παίζουν ρόλο οι διατροφικές τους συνήθειες;

Ποιο ελαιόλαδο χαρακτηρίζεται “Έξτρα παρθένο”;

Το "έξτρα παρθένο" ελαιόλαδο θεωρείται το καλύτερο ποιοτικά ελαιόλαδο, γιατί είναι το αγνό φυσικό λάδι ελιάς, χωρίς βιομηχανική επεξεργασία. Έχει έντονη φρουτώδη γεύση και άρωμα φρεσκοκομμένου καρπού ελιάς, ενώ ενδέχεται...

Ποιο λάδι αποτελεί την πιο υγιεινή επιλογή για τηγάνισμα;

Πολλοί πιστεύουν είναι το φαγητό γίνεται πιο ελαφρύ και γευστικό, όταν το τηγανίζουν...

Ποιοι πρέπει ανελλιπώς να τρώνε “μεσογειακά” λιπαρά;

Τα νέα είναι καλά για όσους/ες έχουν γενετική προδιάθεση για εγκεφαλικό επεισόδιο και διαβήτη τύπου 2. Σύμφωνα με έρευνα, μπορούν να θωρακίσουν...

Τι είναι οι ελεύθερες ρίζες, που μας οδηγούν στο γήρας;

Αυτές είναι η βασική αιτία που γερνάμε, αρρωσταίνουμε και τελικά πεθαίνουμε. Παρά την αντιοξειδωτική άμυνα που διαθέτουμε για να τις αντιμετωπίσουμε, επιδεινώνουμε την ήδη δύσκολη θέση μας με...

Πού να φυλάς το ελαιόλαδο για να συντηρείται σωστά;

Το ελαιόλαδο αλλοιώνεται από τον αέρα, το φως (φυσικό και τεχνητό) και την υγρασία. Έτσι ο καλύτερος τρόπος φύλαξής του είναι μέσα σε σκουρόχρωμα...

Πότε χρειάζεται να πιεις μια γουλιά ελαιόλαδο;

Υπάρχει ένα ενοχλητικό σύμπτωμα, που το ελαιόλαδο μπορεί να μειώσει ή και να εξαλείψει (εφόσον η αιτία που το προκαλεί δεν είναι σοβαρή): Δοκίμασε...