βιταμίνες

Πόσο σημαντικός είναι ο ρόλος της βιταμίνης D στην καταπολέμηση των ιώσεων;

Μελέτες των τελευταίων χρόνων έχουν δείξει ότι η βιταμίνη D αλληλεπιδρά άμεσα με τα κύτταρα που είναι υπεύθυνα για την καταπολέμηση μολύνσεων της αναπνευστικής οδού, όπως...

Γιατί μας λείπει βιταμίνη D, αφού μας λούζει ο ήλιος;

Σύμφωνα με τους επιστήμονες, οι μισοί κάτοικοι του πλανήτη παρουσιάζουν έλλειψη βιταμίνης D. Οι αιτίες είναι πολλές. Ανάμεσα στις πιο κοινές είναι...

Πόσο θρεπτικό όσπριο είναι ο αρακάς;

Ναι, ο αρακάς δεν είναι λαχανικό, είναι όσπριο. Θρεπτικό, υγιεινό, με χαμηλά λιπαρά και ευχάριστη γλυκιά γεύση που αρέσει σε μικρούς και μεγάλους. Τώρα θα...

Πότε τα συμπληρώματα διατροφής γίνονται επικίνδυνα;

Οι ειδικοί συνιστούν να αναζητούμε όσα θρεπτικά στοιχεία χρειαζόμαστε στην κυρίως διατροφή μας και όχι σε συμπληρώματα επισημαίνοντας ότι κάποια από αυτά είναι τοξικά, όταν ληφθούν σε μεγάλη ποσότητα: Η βιταμίνη Α μπορεί...

Από τι προστατεύει τον εγκέφαλο η βιταμίνη C;

Η βιταμίνη C παίζει σημαντικότατο ρόλο στην εύρυθμη λειτουργία του εγκεφάλου και μάλιστα σε βαθμό που δεν είχε εκτιμηθεί μέχρι τώρα από τους επιστήμονες. Η αντιοξειδωτική αυτή βιταμίνη φαίνεται ότι προστατεύει τα εγκεφαλικά...

Πόσες βιταμίνες έχει το πιπέρι καγιέν;

Αποτελεί εξαιρετική πηγή β-καροτένιου, ενός αντιοξειδωτικού που προστατεύει τα κύτταρα από την καταστροφική δράση των ελεύθερων ριζών. Η επαρκής πρόσληψή του...