Πολλοί γράφουν το φιστίκι με υ, όμως γράφεται με ι, όπως και η φιστικιά.
Fistik ή πιστάκιον;
Αν η ελληνική ονομασία του νόστιμου και θρεπτικού ξηρού καρπού προέρχεται από το τούρκικο fistik ή το περσικό pistah – όπως υποστηρίζουν κάποιοι – τότε ως ξενική λέξη γράφεται με ι.
Αν η προέλευση της ονομασίας του είναι ελληνική, οφείλεται στη λέξη πιστάκιον – καρπός της πιστάκης, όπως είναι η επιστημονική ονομασία της φιστικιάς, οπότε πάλι δεν υπάρχει υ.
Η καταγωγή του
Πάντως, η καταγωγή της φιστικιάς είναι από το Ιράν, το οποίο έχει τη μεγαλύτερη παραγωγή φιστικιών στο κόσμο. Ακολουθούν οι Η.Π.Α., η Τουρκία και η Συρία.
Η Ελλάδα είναι πρώτη στην Ευρώπη και έκτη παγκοσμίως παράγοντας μία από τις καλύτερες ποικιλίες, την αιγινίτικη.
