Το σέλινο είναι ένα ξεχωριστό λαχανικό με ισχυρή αντιοξειδωτική δράση. Περιέχει βιταμίνη C και μια κατηγορία φλαβονοειδών, τις κουμαρίνες, στις οποίες οφείλεται σε μεγάλο βαθμό το χαρακτηριστικό του άρωμα. Οι κουμαρίνες...
Συχνά σε στιγμές αγανάκτησης ή απελπισίας αναφωνούμε: "Νισάφι πια!", δηλώνοντας με αυτόν τον τρόπο ότι δεν αντέχουμε άλλο αυτό που μας συμβαίνει. Χρησιμοποιώντας μόνο ελληνικές λέξεις θα λέγαμε...
