Το ξίδι μας προφυλάσσει από διάφορες μολύνσεις και είναι απαραίτητο στην κουζίνα – και όχι μόνο – για πάρα πολλές δουλειές.
Εξολοθρεύει το επικίνδυνο βακτηρίδιο e-coli
Τα φρέσκα λαχανικά θέλουν πολύ καλό πλύσιμο, πριν τα κάνεις σαλάτα ή τα μαγειρέψεις. Δεν φτάνει όμως το σκέτο νερό για να καθαρίσουν πλήρως από τυχόν φυτοφάρμακα, βακτήρια ή άλλους μολυσματικούς μικροοργανισμούς που μπορεί να κουβαλούν πάνω τους (ιδιαίτερα τα χόρτα με χώμα). Για να έχεις τη σιγουριά ότι θα είναι ασφαλή για κατανάλωση – κυρίως αν πρόκειται να τα φας ωμά σε σαλάτα, είναι απαραίτητο να τα πλένεις σε μια μικρή, καθαρή λεκάνη με άφθονο νερό προσθέτοντας λίγο ξίδι.
Το ξίδι απαλλάσσει τα λαχανικά ακόμα και από το επικίνδυνο βακτηρίδιο e-coli (πηγή του είναι το μολυσμένο λίπασμα, από όπου μεταφέρεται στα φυτά).
Τον ίδιο καθαρισμό πρέπει να κάνεις και στα κατεψυγμένα λαχανικά, τα οποία επιπλέον υποβάλλονται σε κάποια επεξεργασία (τους προσθέτουν π.χ. νάτριο), ώστε να διατηρούνται φρέσκα.
Ο βασιλιάς των “πράσινων” καθαριστικών
Το ξίδι – κυρίως το λευκό – αντικαθιστά επάξια τα σκληρά, επιβλαβή χημικά καθαριστικά, έχει άπειρες χρήσεις και μικρό κόστος:
Αφαιρεί τους λεκέδες από χαλιά και μοκέτες. Δεν έχεις παρά να αναμείξεις 5 ml. ξίδι και 5 ml. υγρό απορρυπαντικό σε ένα λίτρο νερού.
Καθαρίζει έπιπλα, καλύμματα και κουρτίνες. Ψέκασε με ένα μείγμα από 75 ml. ξιδιού σε ένα λίτρο νερού.
Καθαρίζει τα τζάμια. Αρκεί η μείξη ενός μέρους νερού με ένα μέρος ξίδι.
Απολυμαίνει όλες τις επιφάνειες της κουζίνας, αν τις περάσεις με σφουγγάρι βουτηγμένο στο ξίδι. Θα αναγκάσει επίσης τα μυρμήγκια να φύγουν.
Διώχνει τις οσμές από τους σωλήνες αποχέτευσης, αν ρίξεις 250 ml. ξιδιού επί μια εβδομάδα. Ακολουθεί ξέπλυμα με κρύο νερό.
Καθαρίζει τις κηλίδες σε κατσαρόλες και καφετιέρες βράζοντάς το μέσα στα σκεύη. Ακολουθεί ξέπλυμα με καθαρό νερό.
Καθαρίζει την γλίτσα του σαπουνιού από μπανιέρες και νιπτήρες.
Στον κήπο:
Εξολοθρεύει τα ζιζάνια μέσα σε περίπου 2 εβδομάδες, με ψεκασμό ή ράντισμα στις κορυφές των χόρτων. Είναι μια οικολογική, ασφαλής και φτηνή λύση που αντικαθιστά τα χημικά και επικίνδυνα φυτοφάρμακα, ενώ διαλύεται γρήγορα στο χώμα χωρίς να επηρεάζει την οξύτητά του για πολλές μέρες.
Στο σώμα:
Απαλλάσσει τα μαλλιά από τους ψύλλους. Είναι εύκολο να παρασκευάσεις σαμπουάν από ίσα μέρη υγρού πιάτων και ξιδιού. Για να μην μεταφερθούν οι ψύλλοι, βύθισε τις χτένες σε ξίδι αραιωμένο με νερό. Απαλλάσσει τα ζώα από τα τσιμπούρια και τους ψύλλους. Σε αυτή την περίπτωση το μείγμα σου πρέπει να περιέχει 5 ml. μηλόξιδου ανά λίτρο πόσιμου νερού.
Εξαλείφει την ψείρα και την κόνιδα. Δοκίμασε ένα σαμπουάν από 15 ml. αλάτι, 5 ml. ξίδι, 5 ml. αιθέριο έλαιο Tea Tree, 5 ml. αιθέριο έλαιο μέντας και 10 ml. υγρό σαπούνι πιάτων. Λούσου με αυτό, ξεπλύσου και κατόπιν λούσε τα μαλλιά με κανονικό σαμπουάν. Το τελευταίο ξέπλυμα γίνεται με ξίδι. Άφησε επίσης τη χτένα μέσα σε ξίδι αραιωμένο με νερό.
Απαλλάσσει από τους μύκητες των ποδιών.
Διώχνει την πιτυρίδα, αν ξεπλύνεις τα μαλλιά μετά το λούσιμο με διάλυμα 125 ml. ξιδιού και 500 ml. ζεστού νερού.
Ανακουφίζει από τη φαγούρα μετά από τσίμπημα κουνουπιού. Βάλε λίγο ξίδι σε ένα βαμβάκι και άφησέ το για λίγο επάνω στο σημείο του τσιμπήματος.
