Πώς θα ετοιμάσεις μια νόστιμη σάλτσα για ψητά ψάρια;

ΜΟΙΡΑΣΕ ΤΟ ΑΡΘΡΟ

Αν δεν θέλεις να συνοδέψεις τα ψητά ψάρια με το γνωστό λαδολέμονο, δοκίμασε να φτιάξεις αυτή τη νόστιμη σάλτσα. Είναι απλή, εύκολη και θα απογειώσει τη γεύση.

Υλικά:

Μια σκελίδα σκόρδο

1 κουτάλι της σούπας δεντρολίβανο ψιλοκομμένο

Χυμός από 2 πορτοκάλια

2 φιλέτα αντζούγιας

1 κουταλάκι του γλυκού μουστάρδα

Αλάτι – πιπέρι

Εκτέλεση:

Βάζεις όλα τα υλικά σε μια μικρή κατσαρόλα και τα βράζεις σε μέτρια θερμοκρασία, με ανοιχτό καπάκι.

Μόλις το μείγμα πάρει 2-3 βράσεις, το σουρώνεις και η σάλτσα είναι έτοιμη.

[Φωτό: © Depositphotos.com]

ΔΗΜΟΦΙΛΗ

Πώς θα βράζεις σωστά τα χόρτα;

Αφού τα καθαρίσεις καλά με άφθονο νερό και λίγο ξίδι, τα ρίχνεις σε κατσαρόλα με νερό που ήδη βράζει σε υψηλή θερμοκρασία, ώστε να απαλλαχτούν από τυχόν επιβλαβείς μικροοργανισμούς. Σκεπάζεις την κατσαρόλα με το...

Γιατί χάνεις, αν δεν τρως λαπά;

Νομίζεις ότι ο χυλός από ρύζι (ο γνωστός λαπάς) είναι ένα άνοστο φαγητό μόνο για αρρώστους; Αν τον απέφευγες μέχρι τώρα, καλύτερα να αναθεωρήσεις τις απόψεις σου. Υπάρχει σοβαρός λόγος γι΄ αυτό...

Πώς θα φτιάξεις την τέλεια φάβα;

Η φάβα είναι πλούσια σε υψηλής ποιότητας πρωτεΐνες και φλαβονοειδή, άρα πολύ θρεπτική και θεραπευτική. Ο θρύλος λέει, ειδικά για την ποικιλία...

Πώς θα απολαύσεις γλυκό “μωσαϊκό” χωρίς ζάχαρη και βούτυρο;

Μπορείς να το φτιάξεις με λιγότερο παχυντικά (και λιπαρά) υλικά, εξίσου όμως εύγευστο και απολαυστικό...

ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΕΣ ΑΠΟΡΙΕΣ

Πώς θα γευτείς την πολύτιμη διατροφικά σαρδέλα με τον καλύτερο τρόπο;

Είναι νόστιμη, υγιεινή και φτηνή. Η σαρδέλα πρωτοστατεί στο καλοκαιρινό τραπέζι και όχι άδικα, αφού είναι ένα ψάρι γευστικότατο, εύκολο στο μαγείρεμα και με μεγάλη διατροφική αξία...

Πώς θα φτιάξεις εύκολα νόστιμη σπιτική κέτσαπ;

Το μυστικό της επιτυχίας για τη σπιτική κέτσαπ είναι η επιλογή της ντομάτας. Όσο πιο μικρή, τόσο πιο γλυκιά θα είναι η σάλτσα στη γεύση...

Πώς θα φτιάξεις νόστιμα ντρέσινγκς για γευστικές σαλάτες; Δες μερικά μυστικά

Τα ντρέσινγκς παίζουν σημαντικό ρόλο στον γευστικό εμπλουτισμό πολλών ειδών σαλάτας. Μάθε νόστιμες λεπτομέρειες και μια συνταγή...

Πώς θα βάλεις το ουράνιο τόξο στο τραπέζι σου;

Θέλεις να φτιάξεις μια σαλάτα που να είναι θρεπτική, γευστική, γρήγορη στην παρασκευή της αλλά ταυτόχρονα πολύ εντυπωσιακή; Διάλεξε...

Tipaki.gr

Tips & Tricks που σου λύνουν τα χέρια!