Πόσους λόγους έχεις να βγάλεις το κρέας από τη διατροφή σου;

-

Υπάρχουν σοβαροί λόγοι για να περιορίσεις, αν όχι να αποκλείσεις, το κρέας από τη διατροφή σου. Τα οφέλη από μια τέτοια διατροφική επιλογή είναι πολλά, αλλά εστίασε σε πέντε σημαντικά που επισημαίνουν οι επιστημονικές έρευνες:

Για να χάσεις βάρος

Σύμφωνα με έρευνες, οι χορτοφάγοι καταναλώνουν λιγότερες θερμίδες από τους κρεατοφάγους, είναι πιο λεπτοί και πιο ανάλαφροι. Το καλό είναι ότι τα γεύματά τους (με φρούτα, λαχανικά και δημητριακά με φυτικές ίνες) τους κάνουν να χορταίνουν με λιγότερες θερμίδες.

Για την ομορφιά σου

Τα κρέατα, ως γνωστόν, περιέχουν κεκορεσμένα λίπη. Αυτό που ίσως δεν ξέρεις είναι ότι τα κεκορεσμένα λίπη κλείνουν τους πόρους του δέρματος, ενώ αντίθετα ο φυτικός κόσμος είναι ξεκάθαρος σύμμαχος της υγείας του. Το μπιφτέκι δεν φημίζεται για τη χρήση του ως… μάσκα προσώπου, όμως πολλά φρούτα και λαχανικά χρησιμοποιούνται κατά κόρον στα φρέσκα καλλυντικά. Εξάλλου τα περιβόητα αντιοξειδωτικά, που μάχονται τη γήρανση, είναι ουσίες των φυτών.

Για τα πολύτιμα μάτια σου

Πες όχι στον καταρράκτη, την εμφάνιση ωχράς κηλίδας, την ταλαιπωρημένη όραση, τη δυσκολία να βλέπεις καλά τη νύχτα. Όλες οι γνωστές ουσίες (βιταμίνη A, λουτεΐνη, ζεαξανθίνη) που βοηθούν τα μάτια βρίσκονται στον φυτικό κόσμο (π.χ. σπανάκι, καρότα, βερίκοκα, ακτινίδια). Άρα, εκεί θα πρέπει να επικεντρωθείς διατροφικά.

Για να μην μπεις ποτέ στη λίστα όσων πάσχουν από διαβήτη τύπου 2

Μια πληθώρα από επιστημονικές έρευνες έχει διαπιστώσει ότι η διατροφή που βασίζεται στην φυτοφαγία μπορεί στην κυριολεξία να ξορκίσει την ασθένεια.

Για να μειώσεις… ευχάριστα και γευστικά την αρτηριακή σου πίεση

Έτσ θα και να σπρώξεις όσο μακρύτερα γίνεται και τον κίνδυνο εμφάνισης καρδιακού ή εγκεφαλικού επεισοδίου. Η Σχολή Δημόσιας Υγείας του Harvard που το υποστηρίζει, προτείνει το γέμισμα του καλαθιού της νοικοκυράς με πολύτιμα λαχανικά και φρούτα.

ΔΗΜΟΦΙΛΗ

Πόσες είναι οι Ήπειροι; Τέσσερις, έξι, επτά; Εξαρτάται από το πού ζεις…

Παγκοσμίως επικρατούν 5 μοντέλα διαχωρισμού των ηπείρων, σύμφωνα με διαφορετικές τεκτονικές, γεωγραφικές, γεωπολιτισμικές και ιστορικές...

Πόσα χιλιόμετρα είναι 1 Μίλι;

Το μίλι (mile) είναι μονάδα μέτρησης μήκους (απόστασης), που χρησιμοποιείται κυρίως στη ναυτιλία (ναυτικό μίλι) και στην αεροναυτιλία, αλλά...

Πόσα χιλιόμετρα είναι ένα Έτος Φωτός;

Το φως αποτελείται από φωτόνια, που είναι τα ταχύτερα μετακινούμενα σωματίδια στο σύμπαν: Ταξιδεύουν με την απίστευτη ταχύτητα των 300.000 χλμ. ανά δευτερόλεπτο. Φαντάσου πως αν μπορούσαμε να ταξιδέψουμε με την ταχύτητά τους...

Πόσα νησιά είναι τα Δωδεκάνησα; Πάντως, 12 δεν είναι…

Τα Δωδεκάνησα - αφού το λέει και το όνομά τους - είναι δώδεκα. Σωστά; Λάθος. Ούτε δώδεκα είναι ούτε αυτά που ξέρουμε σήμερα ως Δωδεκάνησα ήταν κάποτε…

Πόσα γραμμάρια είναι ένα λίτρο;

Η μετατροπή ενός λίτρου σε γραμμάρια εξαρτάται από την πυκνότητα του υγρού ή του αερίου που θέλουμε να μετρήσουμε. Εκτός από το νερό...

Πόσα εκατοστά είναι μία Ίντσα;

Η ίντσα είναι αγγλική μονάδα μέτρησης του μήκους και αντιστοιχεί σε 2,54 εκατοστά. Δηλαδή, όταν πολλαπλασιάζουμε τις ίντσες με το...

Πόσα είναι όλα τα ελληνικά νησιά;

Τα περισσότερα ελληνικά νησιά βρίσκονται στο Αιγαίο πέλαγος, λιγότερα στο Ιόνιο και ελάχιστα στο Λιβυκό και σε άλλα μικρότερα πελάγη...

Πόσα (και ποια) νησιά είναι οι Κυκλάδες;

Μπορεί να κάνεις συχνά τις διακοπές σου στις Κυκλάδες, αλλά έχεις ποτέ αναρωτηθεί πόσα και ποια νησιά τις απαρτίζουν; Πριν από τις καλοκαιρινές...