Οι περισσότεροι άνθρωποι λατρεύουν τις τηγανητές πατάτες. Μάλιστα υπάρχει και επιστημονική εξήγηση γι΄ αυτό: Σύμφωνα με ερευνητές του Πανεπιστημίου Aston στο Birmingham, οι τηγανητές πατάτες προκαλούν ηρεμία και χαρά.
Όπως πιστεύουν, αυτό οφείλεται είτε στους υδατάνθρακες που περιέχουν είτε στο ότι μας θυμίζουν την ανέμελη παιδική ηλικία. Όμως τους είχε προλάβει δεκάδες χρόνια πριν ο Χιλιανός συγγραφέας και ποιητής Πάμπλο Νερούντα γράφοντας τη βραβευμένη Ωδή στην τηγανητή πατάτα!
Ένας… τηγανητός ύμνος
Ο ύμνος του στις τηγανητές πατάτες με σκόρδο και πιπέρι ξεκινά με τα λόγια:
“Τσιτσιρίζει το λάδι ζεσταίνοντας τη χαρά του κόσμου – οι τηγανητές πατάτες μπαίνουν στο τηγάνι, σαν χιονισμένα φτερά πρωινού κύκνου” (από τη συλλογή “Ωδή στα μικρά και ασήμαντα” – βραβείο Νόμπελ 1971).
![Pinterest](https://pinterest.com/pin/create/button/?url=https://poiostigiati.gr/poios-egrapse-thn-wdh-sthn-thganhth-patata/&media=https://poiostigiati.gr/wp-content/uploads/2015/09/patign.jpg&description=Ο ύμνος του στις τηγανητές πατάτες με σκόρδο και πιπέρι ξεκινά με τα λόγια: "Τσιτσιρίζει το λάδι ζεσταίνοντας τη χαρά του κόσμου - οι τηγανητές πατάτες){kind=link}