ΑρχικήΓΙΑΤΙ;Γιατί το Παστίτσιο είναι...

Γιατί το Παστίτσιο είναι μια νόστιμη… ανακατωσούρα;

Ακούς παστίτσιο και αμέσως σου έρχεται στον νου το νόστιμο φαγητό με μακαρόνια, κιμά και κάλυψη από μια στρώση μπεσαμέλ; Φυσικά, αφού ζεις στην Ελλάδα. Γιατί οι Ιταλοί, όταν ακούνε τη λέξη παστίτσιο (pasticcio), το πρώτο που τους έρχεται στο μυαλό είναι ένα μπέρδεμα, μια ανακατωσούρα. Διότι αυτό σημαίνει η λέξη παστίτσιο στα ιταλικά.

Πάντως, και το φαγητό – παστίτσιο είναι ένα μπέρδεμα, αφού ανακατεύονται ζυμαρικά, λαχανικά, κρέας, τυριά και λευκή σάλτσα, για να προκύψει το γευστικό πιάτο. Και, προφανώς, γι΄ αυτό πήρε αυτή την ονομασία.

Παστίτσιο στη μουσική και τις τέχνες

Παστίτσιο όμως δεν γίνεται μόνο στην κουζίνα αλλά και στη μουσική και τη λογοτεχνία:

Το μουσικό παστίτσιο στην όπερα (ή άλλο μουσικό είδος) υποδηλώνει ένα έργο που γράφεται από δύο ή περισσότερους συνθέτες ή αποτελεί συρραφή παλαιότερων έργων του ίδιου συνθέτη.

Στη λογοτεχνία (και γενικότερα στις τέχνες) παστίτσιο είναι ένα έργο τέχνης που βασίζεται σε προηγούμενες δημιουργίες ή που προσπαθεί να μιμηθεί το ύφος ενός καλλιτέχνη, με σκοπό τη σάτιρα ή την παρωδία.

Η ονομασία παστίτσιο τόσο για το φαγητό όσο και για τη μουσική καθιερώθηκε στην Ιταλία στα τέλη του 17ου αιώνα.

- ΔΙΑΦΗΜΙΣΗ -

ΔΗΜΟΦΙΛΗ

ΔΕΣ ΚΙ ΑΥΤΑ

Τι είναι το Τζιβαέρι;

Ποιος δεν έχει ακούσει (και σιγοτραγουδήσει) τους υπέροχους στίχους από το "Τζιβαέρι", το οποίο αποτελεί ένα από τα πιο όμορφα παραδοσιακά μας τραγούδια… Τι είναι όμως...

Πώς λέγεται το Σάντουιτς στα ελληνικά;

Η λέξη σάντουιτς δεν είναι ελληνική. Προέρχεται από την αγγλική sandwich, από το όνομα του Άγγλου Κόμητα του Sandwich John Montagu. Η ιστορία της λέξης ξεκινά από τη στιγμή που ο Κόμης...

Πότε επινοήθηκε ο όρος Κιτς;

Ο όρος κιτς χρησιμοποιείται κυρίως υποτιμητικά για την περιγραφή έργων τέχνης ή εν γένει αντικειμένων των οποίων η αισθητική θεωρείται ψεύτικη, επιτηδευμένη ή ευτελής, στερούμενη βαθιάς...

Ζήλια ή Ζήλεια; Πώς γράφεται σωστά το… βασανιστικό συναίσθημα;

Σύμφωνα με τον Σέξπιρ (στο έργο του “Οθέλος”), είναι ένα τέρας με πράσινα μάτια (η λαϊκή φράση “πρασίνισε από τη ζήλια του” παραπέμπει στο ίδιο χρώμα). Μακάρι αυτό το τέρας...